varesina
Terasz
fejlec1
tonno_pizza
PIZZA
kemence
foglalt_tabla
gosser
portal

Etyeki Sörmanufaktúra - AMBRÓZIA BELGA BÚZA

„A SÖR BIZONYÍTÉK RÁ, HOGY ISTEN SZERET MINKET ÉS AZT AKARJA, HOGY BOLDOGOK LEGYÜNK.”

(BENJAMIN FRANKLIN)
Etyeki Sörmanufaktúra - AMBRÓZIA BELGA BÚZA

Az istenek eledele folyékony formában. Ezt a sűrű aranysárga, kissé mézes illatú, fűszeres sört a belga sörfőző hagyományokhoz híven készítettük el világos búzamaláta felhasználásával. Styrian Golding és Hallertauer Perle komlók ellensúlyozzák a búzamaláta édeskés ízét, amit még tovább bolondítottunk egy-egy csipet édes és keserű narancshéjjal és korianderrel. Végül hagytuk, hogy a belga búzasörélesztő végezze a dolgát szépen, komótosan, kerek harmonikus ízt alakítva ki a kenyeres, földes, mézes és fűszeres ízek vetélkedéséből.

Fűszeres búzasör belga recept alapján, korianderrel és naracshéjjal ízesítve.

 

Összetevők

Ivóvíz, búza- és árpamaláta, komlók, szárított édes- és keserű-narancshéj, koriander, búzasörélesztő

 

Ételpárosítási javaslat

A búzasör mellé javaslunk egy kecskesajt darabokkal megszórt könnyű salátát, mert a zöldségek és a sajt friss íze jól harmonizálnak a búzasörbe csempészett finom fűszerekkel. Az élesztőtől opálos, friss búzasör és egy krémes camembert kiváló kombináció. A camembert finom, nemes penészes kérgének, lágy belsejének és a búzasör krémes habjának összhangját tovább erősíti a hozzáadott narancshéj citrusossága.

 

Póni Caffe javaslat
Kecskesajt saláta, bugyantott tojással , olivás rusztikus kemencés baguettel    ÉTLAPUNK



« vissza

Különleges kávé receptek

Különleges kávé receptek

» Tovább olvasom...
Etyeki Sörmanufaktúra - AMBRÓZIA BELGA BÚZA

Guiness rekord

Guiness rekord

» Tovább olvasom...
Etyeki Sörmanufaktúra - AMBRÓZIA BELGA BÚZA

Pizza tészták

Pizza tészták

» Tovább olvasom...
Etyeki Sörmanufaktúra - AMBRÓZIA BELGA BÚZA

A kávé eredete

A kávé eredete

» Tovább olvasom...
Etyeki Sörmanufaktúra - AMBRÓZIA BELGA BÚZA

KAPCSOLAT

Telefon: 0630/757-1794


E-mail: info@ponicaffe.hu